OUTDOORCHEF PIASTRA + GRIGLIA IN GHISA COMBI "M" 480

Griglia+Piastra combi M
adatta a bbq serie 480 Outdoorchef
SYSTEM LINE

Num. articolo: 18.211.86
Materiale: ghisa
Colore: nero
Dimensioni:
Ø in cm: 45
Peso: 8,3 kg
Posizione imbuto: indiretta
Preriscaldamento: 10 minuti a livello massimo con coperchio chiuso
Cottura: coperchio aperto

Griglia in ghisa abbinata a piastra.
Adatta per verdura di stagione tagliata a pezzetti, omelette, pancetta, uova all'occhio di bue e molto altro.

Ricetta:
uova e pancetta per 4 persone
ingredienti:
8 fette di pancetta o bacon
4 uova
sale e pepe
olio per la cottura

PREPARAZIONE

Riscaldare leggermente dell'olio sulla piastra e cuocere la pancetta a temperatura media
su ciascun lato per 2 minuti circa, finché croccante.
Rompere le uova e lasciarle scivolare con attenzione sulla piastra.
Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti. Il tuorlo deve essere caldo.
Prima di servire, sgocciolare brevemente la pancetta su carta da cucina.
Insaporire le uova con sale e pepe e servirle con la pancetta.
E' possibile tostare il pane sulla griglia, regolando l'imbuto
in cottura indiretta.

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